浜松市と静岡市のヨーロッパの港町をイメージした
ロティサリーチキンのお店|チキート
この夏、料理に合うスパークリングワインをご紹介!
 投稿日: 2021.06.12
スタッフブログ

こんにちは!チキートです。早々に梅雨入りした雨は、何処へ行ってしまったのかと思わんばかりの晴天が続いている今日この頃ですね。

気温も夏で、暑い日が続いているので、そんな日はやっぱりビールや炭酸が入ったお酒でグビグビッと飲みたくなりますね。

今日は、女性にもとても人気で夏にピッタリなスパークリングワインとそれに合う料理を紹介させて頂きます。

 

ミオネット プロセッコ DOC トレヴィーゾ ブリュット 1280円(税込1320円)

軽やかな白い花やフレッシュな優しい果実味とふんわりとした泡立ちで、やわらかな味わいの後にりんごを思わせるほろ苦さがプロセッコらしい味わい

【プロセッコとは?】
プロセッコとは軽やかでフレッシュ、フルーティな味わいと現代的なスタイルによって人気を集めるイタリア産のスパークリングワインです。
近年世界で大伸長しており、フランスを抜いて現在では成果で一番売れているスパークリングワインのカテゴリーです。

 

【夏に向けて爽快なミオネットのカクテル】 価格 680円(税込748円)

①イタリアンミモザ

ミオネットとオレンジジュースをベースとしたミモザはこの世でもっともおいしくてぜいたくなオレンジジュースといわれる、シャンパンベースのカクテル

②シチリアスパークリング

ミオネットに冷凍のフレッシュオレンジを入れよりフレッシュな果実味溢れる味わいと爽やかなオレンジの香りがきめ細かい泡を伴って口に広がります。

③イタリアンスパークリングモヒート

夏の定番モヒートをミオネットベースで作りました。フレッシュライムとスペアミントを加え、爽やかなスパークリングモヒートです。

 

【スパークリングワインに合う料理】

①マグロの生ハムカルパッチョ仕立て 680円(税込748円)

マグロの生ハムは他ではあまり食べられない希少な生ハムです。マグロの食感がありながら風味は生ハムしっとりとしていて、ミオネットと合わせればさらに
薫香が旨みを引き立てます。

 

②活タコと地場野菜のオレンジマリネ 550円(税込605円)

北海道産の活タコはとても新鮮で食感、弾力が格別です。旬の食材と自家製マリネ液と絡めて提供致します。

 

是非皆様食べに来てくださいね♪スタッフ一同心よりお待ちしております。

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